いつもの食事パン

毎日の食事になるものだから なるべく体に優しい食材を使用し 全てのパンを平均より水分量を多くする 多加水製法で作っています 小麦粉の味を生かしたパン作りをするため 余計な菌は入れず 発酵に必要な最低限のイースト菌と 自家製酵母を使用 低温長時間発酵により菌が粉を より多く分解、うま味をだし 多加水製法と国産小麦を使用することで 1日たっても美味しくお召し上がりいただけます

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